Chilaquiles w Meksyku to tak jak u nas smażone jajka na śniadanie. W każdym domu przyrządza się je na swój sposób ale generalnie głównym składnikiem zawsze są tortille kukurydziane.
W swoim przepisie użyję kukurydzianych chipsów tortilla zwanych w Meksyku "nachos".
Jeżeli lubicie ostre potrawy możecie dodać do chilaquiles zmiksowane papryczki chili.
(chilaquiles - wymowa: czilakiles)
Chilaquiles - pomysł na śniadanie - przepisTV
Składniki:
180 gr chipsów tortilla (1 paczka)
2 cebule
około 150 ml oleju
100 gr przecieru pomidorowego
Do przybrania:
kwaśna gęsta śmietana i tarty ser
opcjonalnie: rozdrobniona gotowana pierś z kurczaka i awokado
Ingredients:
180 gr tortilla chips (1 bag)
2 onions
about 150 ml oil
100 gr tomato puree
cheese and cream to garnish
https://www.youtube.com/watch?v=1NxiN1M0LOs
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.